Rabarberpajen

Jag förstår. Ni har legat sömnlösa av undran över min rabarberpaj som blev så lyckad häromdagen. Så med ert mentala välbefinnande i åtanke får jag väl dela med mig av hur jag gjorde. Grunden är lathet. Eller ja, lathet och lathet. Allt är relativt. Den här kakan går fort att göra i alla fall. Till det så kallade receptet:

Gör en halv sockerkakssmet. Har ni inget recept? Mitt var ungefär så här:
Vispa 1 ägg och 1 dl socker pösigt. Blanda försiktigt i 1,5 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver, 2 tsk vaniljsocker, 0,5 dl mjölk och antingen ca 3 msk smält smör eller latvägen med sån där smör-rapsoljeblandning på flaska (jag bara sprutade rakt ner vad jag tyckte kändes rimligt så 3 msk är bara vad jag skulle tro det var). Ni kanske tycker det är mycket vaniljsocker? Jag gillar vanilj med rabarber.

Sen slängde jag ihop smul som till en hel smulpaj. Med smul i det här fallet menar jag havregryn, kokos, socker och återigen lat-smör-rapsolja. Mycket socker var det så att det var riktigt sockrigt. Bättre proportioner än så kan jag inte ge utan det är bara att höfta. Smörblandning så att man kan nypa ihop smulet om man så skulle vilja.

Smörj en pajform (samma latblandning på flaska) och häll i sockerkakssmeten i botten. På med rabarber skurna i slantar eller bitar beroende på hur tjock rabarber du har. Jag tog massor av rabarber så bitarna låg på varandra över hela botten. Sen på med smulet och in i ugnen i 175 grader i 20 minuter ungefär. Den ska vara genomgräddad och ha fin färg, men hellre lite för lite gräddad än mycket.

Vi åt den med färdig vaniljsås. Nam nam.

Publicerat i Matligheter, Resten och allt | Märkt , , | Lämna en kommentar

En dag på Malmö muséer

Regn, regn och åter regn stod det i alla väderapparna om idag. Så vaknade man och såg sol. Kollade appen och jo, det skulle vara ok på förmiddagen och sen övergå i regn. Lekland var ju planen, men efter lite sms bestämde vi Malmö muséer istället. Lekland kan man nog spara tills det krisar på riktigt.

IMG_1812

Vi var där strax efter öppning och sen började härjandet. Eller härjande, nåja. Mina barn är ganska lugna i offentliga sammanhang faktiskt. Men det är klart att det krävs en hel del koncentration för att hålla reda på tre småttingar som alla har sin egen agenda. Vi gjorde försök att få bilder på kidsen, men det gick uselt på grund av just ovanstående punkt.

Men det tittades på fiskar, ormar och uppstoppade djur innan vi gick till Vega för lunch. Och där misslyckades vi med att parera lunchtimmen. Eller, vi var där vid halv tolv, men det var också ca hundra olika förskolor och fritids så vi fick vänta rätt mycket längre på mat än väntat. När den väl var klar hade Adrian tappat intresset för mat och ville hellre springa ut. Fick muta honom med min telefon så vi andra kunde stävja hungern lite.

Efter lunch gick vi vidare till Tekniska muséet där Adrian bäst gillade Briobanan och Arvid ett elektriskt tåg man kunde styra när det körde. Förutom lekrummet då! Där spenderade vi väl över en timme och barnen grät när vi gick därifrån strax efter två. Så det är mitt största tips på Malmö muséer: lekrummet på tekniska.

Nu är det två halvt utslagna barn som får titta på tv i soffan och bara ta det lugnt här hemma. Det är ju fredag dessutom.

Publicerat i Barn, Resten och allt | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Om dagen börjar med att kritmåla en stol kan den bara gå till det bättre

Så jag är ju hemma själv med barnen. Och en del dagar går bättre än andra. Med risk för att jinxa resten av dagen är detta en bra dag. Den började i och för sig sämre när Adrian någon gång mellan 07.58 och 07.59 övade sina konstnärliga talanger:


Ett sådant tilltag måste man ju dela på Instagram för att kväva ångesten så det gjorde jag och det är frågan om ifall inte det är mitt mest kommenterade inlägg någonsin, nyfödda barn inräknade. Förhoppningsvis går kritan bort med något av tipsen jag fått, cillit bang hjälpte inte i alla fall. 

Någon timme senare gick vi till Trädgårdslekplatsen igen och där var en av Arvids kompisar också så de lekte loss. Innan vi skildes bestämde vi att ev gå på lekland imorgon. Gäller att ha aktiviteter inplanerade när det bara står regn i alla appar. 

Och hemma fick killen sova och Arvid och jag bakade rabarberpaj (blev fantastisk). Medan den gonade sig i ugnen kokade vi kastrull på kastrull med vatten att tina upp isklumparna från trädgårdsslangen så poolen blev dräglig temperatur. 


Bra dag alltså!

Publicerat i Barn, Resten och allt | Märkt , | Lämna en kommentar

Lekplatser hemma också

Jag skrev om lekplatser på semestern, men det är ju inte bara då de är behändiga. Idag var det fint väder, men inte på badnivå om ni frågar mig i alla fall så jag och barnen gick iväg och lekte på just lekplats. Den första vi gick till har en linbana och ett klätternät, men Arvid ville hellre vidare till Trädgårdslekplatsen på Gyllins Trädgård där det finns både bebis- och kompisgunga, klättergrejer och rutschkanor så vi gick vidare (efter att jag hade åkt linbanan).

Perfekt lekplatsväder var det och i princip inga andra ungar. Några när vi kom, men de gick strax därefter så vi hade allt för oss själva – lyx. Barnen var glada så då var jag glad.

Publicerat i Barn, Resten och allt | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Att ha en skuggig lekplats nära till hands på semestern

Det är ju guld. När barnen är lite väl solstänkta, men man inte vill utsätta sig för kaoset det innebär att hålla dem inomhus på liten yta är det smått fantastiskt när det finns en lekplats i skugga till och med precis bredvid hotellet.

Adrian åkte mest rutschkana, men Arvid klättrade och hade sig desto mer.

Jonas hade också kul…

Ja, nu är det snart nog med inlägg från Mallis skulle jag tro. Någon måtta. Lite moln och regn från Skåneland istället..

Publicerat i Barn, Resten och allt | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

En dag med mycket

Som sagt. Mycket igår, men vi gör en repris från instagram och slänger in en bild på en glad Teresa och gårdagens tårta också så nöjer vi oss så länge!

Publicerat i Kalas, Resten och allt | Märkt , , | Lämna en kommentar

Simma

När börjar barn simma? Jag gick på plask och lek innan jag började simskola. Först på Delfinen i Lund och när jag blev lite större Högevall. Vi har inte gått på något babysim eller så med något av barnen och Arvid var rädd för vatten länge länge. Det är egentligen inte förrän senaste halvåret lite drygt som han kan tycka att det är kul att bada. Blöta håret är inte poppis och att tvätta det är minst sagt förenat med panik. Men men, ett steg i taget.

När vi var på Mallis pratade vi lite om att simma och Arvid låtsadessimmade lite i vattnet också. Så nu tänker jag att det kanske kan vara dags att anmäla honom någonstans. Är väl lika bra att ställa honom i kö med tanke på hur långa köerna säkert är. Alltså, jag vet inte om det är köer, jag bara antar eftersom det alltid är det när jag ska kolla upp något.

Till dess övar han på att simma i badkaret..

 

Publicerat i Barn, Resten och allt | Märkt , , | Lämna en kommentar