Syrensaft

Jag har till och från sett recept på syrensaft swisha förbi i mina flöden de senaste vårarna. Vi har ju ingen egen buske, mer än en konstig sort som inte alls är lik vanlig bondsyren, så det har aldrig blivit att jag kommit till skott och gjort någon saft. Fram tills i år. Arvid och jag cyklade iväg och plockade på Bulltofta och sen rensade jag blommor och rev citronskal och pressade citron, kokade vatten med socker och hällde på. Sen fick saften dra några dar. Ja, ni vet så som man gör saft.

Och nu undrar ni naturligtvis över resultatet. Ja, vad ska man säga? Om ni tänker er förruttnelse utan något som ruttnat. En beska som får en bitter snaps att framstå som ett glas uppfriskande iste. Kväljande sötma. Vidrigt helt enkelt skulle jag säga. Om ni vill smaka finns det tre liter fryst syrensaft hos oss. Bara att komma förbi.

IMG_0427

Ja, det ser mer ut som en petriskål med något oklart som har fått påväxt. Och det är som ni förstår inte en helt orimlig liknelse.

En reaktion på ”Syrensaft

  1. Pingback: Det var vår 2017 också (årssammanfattning del 2) – kattdagis

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s